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要让家里的柿子懒又脆又甜，可以尝试以下步骤： 1.选择成熟的柿子：选取颜色鲜艳，皮色均匀，没有破损的柿子。成熟度越高，柿子的糖分会更高，口感更好。 2.摘下柿子后处理：轻轻剪断柿子与树枝的连接，避免对柿子造成损伤，然后放入一个干燥通风的地方晾晒。柿子的表皮会逐渐变硬，并且内部水分会慢慢减少，增加柿子的口感。 3.晾晒柿子：柿子最好在温室或者室内晾晒，避免雨水浸泡和阳光暴晒。晾晒时间根据温度和湿度来定，一般需要几天到几周不等。 4.定期检查和翻动：晾晒过程中，定期检查柿子并翻动柿子，以确保柿子均匀晾晒和干燥，避免发霉。 5.风干柿子：柿子晾干后，可以观察柿子的硬度和颜色。如果表皮已经干燥，柿子变硬，颜色变得更深，就可以开始享用了。 6.贮存柿子：晾干的柿子可以存放在通风良好，干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。使用纸袋或者干燥的容器储存柿子。 这样处理后的柿子应该会比较脆口、甜美，且在贮存过程中能保持一段时间。请注意，晾晒柿子的时间和方法可能因地区、柿子的种类和气候等因素而有所不同，因此可以根据实际情况进行调整。

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